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全數手工去梗，並在老橡木桶中陳釀 18 個月。
村北的黏土質土壤，帶來甜美豐沛的果味；村南的表土較淺，提供礦物感，清脆的酸度與酒體結構感。Gérard透過清晰易懂的混釀理念，展現了Vosne Romanée村整體的風土個性。深色的水果印象，更可以感受到Vosne粗特有的香料與亞洲茶香，優雅的紅色花香，細緻優美。
2019 年份評分：Burghound 89-92、Wine Advocate 91
本款的葡萄來自平均樹齡約35歲的葡萄藤，混合了村中的12塊葡萄園，透過不同位置的地塊，呈現完整的Meursault村風土個性。手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。導入1至5年的橡木桶中帶渣培養12個月。最後於不銹鋼槽中靜置三個月後才開始裝瓶。
2016 酒款評分：Burghound 88-92
Setteanime Emma Prosecco Superiore D.O.C.G. EX.5 Brut 容量:0.75L 全數手工去梗，並在老橡木桶中陳釀 18 個月。: 100% Glera NA NA 18C 5 g L NA ProseccoVenetoConegliano Valdobbiadene200944DOCGDOCGConegliano ValdobbiadenePiave ProseccoSetteanimesProsecco Setteanime
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