Dhondt-Grellet Les Pensées 1er Cru Blanc de Blancs Millésime 年份:2011 2019 年份評分：Winehog 94 ♥♡♡

2019 年份評分：Winehog 94 ♥♡♡

2020 年份評分：Jasper Morris 91-93、Burghound 90-93

Les Caillerets是Volnay村最具代表性的一級園，自古便傳下「如果在Caillerets沒有葡萄藤，就不懂Volnay」這樣的說法。土壤以石灰岩為主，面朝東南的座向，適度的海拔高度，都使得這第的果實具有極高的成熟度。

用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。36個月以上二次瓶陳培養。30%使用從1985年起就持續添加存放在大型橡木桶中的永續型窖藏基酒。每一年，一定比例的窖藏基酒被抽出，用以調配製成香檳，之後再用當年份Brut Réserve的基酒進行補充。

酒液呈現淺金黃色，香氣帶有紅蘋果、梨子、一些熱帶水果，以及新桶帶來的香草風味。酒體飽滿，具有蘋果與蜂蜜的滋味，卻仍舊具有清脆俐落的酸度，以及礦物感與些微打火石的印象，尾韻相當悠長。

Dhondt-Grellet Les Pensées 1er Cru Blanc de Blancs Millésime 年份:2011 2019 年份評分：Winehog 94 ♥♡♡: 100% Chardonnay 108+ NA NA g L NA Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux 1986Solera Les Penses55202151211912 Dhondt Grellet